五一期间，淄博烧烤火出圈，三线城市淄博的热度甚至超过了许多旅游城市乃至一线城市。淄博烧烤之所以成为五一热点，是因为它抓住了下沉市场消费崛起这一机遇，利用自身的优势和特色，通过社交媒体、电商平台和短视频等渠道，与消费者建立有效的沟通和互动，提高了知名度和影响力，形成了一种强大的“种草”和“带货”效应，并打造了一个符合消费者需求和喜好的旅游目的地。
据MSC咨询以及《2021城市商业魅力排行榜》，下沉市场囊括近200个地级市、3000个县城、4万个乡镇；我国消费总规模约30.9万亿，下沉市场消费规模超17万亿元，且规模将持续扩容。那么，如何打造适应当地市场需求和特色的商业项目，持续吸“睛”，成为了众多商业运营团队关注的问题。
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星悦茂，作为中国供销合作社旗下的核心商业品牌，是加速推进城市经济与地方人防工程及轨道交通融合发展、构建新型供销商业网点的桥头堡项目。星悦茂作为集购物、餐饮、娱乐、文化等多元业态于一体的综合性商业品牌，目前已进驻全国二十多个城市，而在这些城市中，不乏凤凰、张家界、隆回、衡阳、孝感等下沉市场，且在五一期间，同样消费火热，人流如织。
据星悦茂官方统计，今年五一，全国20个城市的星悦茂总客流量达到了600万人次，同比增长100%以上；总销售额2亿元，同比增长50%。其中，隆回星悦茂的日均客流超6万人次，5月1日当天客流更是高达8万人次。
“我是从附近的县城过来的，听说这里有很多好东西，就想来看看。”王女士说，“这里的商品种类很多，价格也合理，而且还有很多优惠券和抽奖活动，很划算。”
“我是带着孩子来玩的，这里有很多儿童乐园和亲子活动，孩子玩得很开心。”李先生说，“这里不仅有购物，还有娱乐和文化，是一个很好的休闲场所。”
“我是从网上看到这里的直播，觉得很有意思，就想亲自来体验一下。”一位姓张的女孩说，“这里有很多网红店铺和网红产品，还可以跟主播互动，感觉很新鲜。”
为迎接人气爆发，星悦茂第三届“五一嗨淘节”进行了重磅升级，在统一主题的基础上，引入地域特色，实现了各地星悦茂的 “百花齐放”。
“为了吸引更多消费者前来，我们五一嗨淘节期间推出了‘首届涟源星悦茂美食节’、‘百日庆’等一系列的活动。”涟源星悦茂负责人介绍道。活动现场，汇集了当地特色美食的超级市集让人目不暇接；双峰、衡阳、兴义等地星悦茂结合当地资源，组织了各类娱乐和文化异业活动，为本地消费者送上了极具“亲和力”和认同度的购物体验。
除了在线下发力，星悦茂也积极探索线上渠道。
假日期间，星悦茂线上商城全面焕新升级，上新了国货集、海外购、本地淘、会员享等板块，重点为私域会员提供全方位的品质线上购物服务。各地星悦茂推出总经理直播大促活动，为线下商户开辟全新销售渠道，为各地消费者带来全国各地的优质商品。据悉，活动期间，各地总经理直播单场GMV 10万元以上，同比增长200%以上。
此外，星悦茂结合下沉市场消费的特点和趋势，不断丰富消费内容，创新产品和服务。
在产品方面，星悦茂引进了国内外知名品牌和优质商品，满足了消费者对时尚和品质的需求；同时，也推出了一系列符合下沉市场消费者口味和喜好的本土化产品，满足了消费者对性价比和实用性的需求。在服务方面，星悦茂提供了会员专属服务，提供了舒适便捷的购物环境和体验；同时，也开展了一系列丰富多彩的文化活动和亲子活动，为消费者提供了欢乐温馨的休闲场所。同时，也运用会员营销和用户激励等方式，增强了消费者的忠诚度和黏性。
星悦茂商业街不仅为当地消费者提供了一个便捷、舒适、多元的购物体验，也为当地商业发展带来了新的动力和活力，提升了当地消费者的消费水平和品味，刺激了当地消费需求和增长，成为了名副其实的各地消费新引擎。同时，星悦茂商业街也带动了周边商圈和产业的发展，促进了当地就业和税收增加，为当地经济社会发展做出了积极贡献。
星悦茂的成功案例，充分展示了下沉市场消费的巨大潜力和活力。下沉市场消费者不仅看重性价比和实用性，也追求时尚和品质。他们愿意为满足自己的多元化需求而花钱，也喜欢通过社交媒体和直播平台获取信息和参与互动。因此，要想在下沉市场取得成功，企业需要深入了解和满足消费者的需求和偏好，创新产品和服务，打造线上线下相结合的全域营销，并利用会员营销和用户激励等方式提高用户转化和留存。
下沉市场是中国消费的新蓝海，也是企业竞争的新战场。星悦茂作为中国供销合作社旗下的核心商业品牌，在下沉市场展现出了强大的实力和影响力，也为其他下沉市场商业项目提供了一个有益的借鉴和启示。
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